家常炒面要想炒干点，需要注意以下几点：

首先，选用比较干的面条，不要选择太湿润的面条，这样容易炒成一团。

其次，在煮面时，不要加太多的水，煮到八成熟即可。

最后，在炒面时，大火快炒，不断地翻炒，让面条充分接触锅底，以达到快速脱水的效果，直到面条炒至干爽即可。可以适量加入一些酱油、盐、胡椒粉等调料提升味道。

家常炒面做法如何把面炒干点 扩展

不要煮面，买回来的湿面，蒸十分钟，拿来炒，就比较干。